| Сернурская Рикотта [Сернурский Сырзавод] | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовая Мука [Nutiva] | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсластитель [Milford] | 10 г |
| Ванилин [Haas] | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 38.26 мг | 500 мг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.067 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4% | 1624 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 1.8% | 3644 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.35 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.6% | 11710 г |
| Кальций, Ca | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11547 г |
| Магний, Mg | 1.85 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 21622 г |
| Натрий, Na | 49.93 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2604 г |
| Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2.4% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 69.28 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4700 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Медь, Cu | 12.86 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7776 г |
| Молибден, Mo | 0.998 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7014 г |
| Селен, Se | 4.68 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.5% | 1175 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1697 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.457 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из рикотты составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».