Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 200 г
Сосиски Гриль Мастер [Папа Может ] 200 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2820 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.4% 1000 г
Витамин В4, холин 99.5 мг 500 мг 19.9% 16.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.8% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 7.2% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.7% 5085 г
Витамин Н, биотин 8.152 мкг 50 мкг 16.3% 13.7% 613 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 7.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.0005 мг 20 мг 5% 4.2% 1999 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2038 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 2.5% 3369 г
Кремний, Si 16.462 мг 30 мг 54.9% 46.2% 182 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 2% 4202 г
Натрий, Na 54.52 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2384 г
Сера, S 71.12 мг 1000 мг 7.1% 6% 1406 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 8.9% 946 г
Хлор, Cl 70.08 мг 2300 мг 3% 2.5% 3282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1557 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1911 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 37.1% 227 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4796 г
Медь, Cu 47.69 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2097 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2151 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 12.423 мкг 55 мкг 22.6% 19% 443 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.168 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».