| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1033 г |
| Кефир обезжиренный | 424 г |
| Сметана 15% жирности | 242 г |
| Вода | 856 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 852 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 101 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 20 г |
| Яйцо куриное | 346 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 6.6% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.1% | 1815 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.112 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 4.8% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 4.828 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7397 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.69 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 81.42 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Кремний, Si | 1.15 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2831 г |
| Натрий, Na | 373.33 мг | 1300 мг | 28.7% | 15.9% | 348 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1719 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 301.35 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 2.116 мкг | 10 мкг | 21.2% | 11.8% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Медь, Cu | 47.32 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.836 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Стронций, Sr | 9.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7566 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5543 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.934 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из говна и палок составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».