Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с морепродуктами

Лапша Гречневая Соба [ВкусВилл] 400 г
Морепродукты Замороженные [ВкусВилл] 1000 г
Соус Терияки [Santa Maria] 400 г
Перец сладкий красный 200 г
Кабачок 350 г
Баклажан 300 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.3% 1023 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 16.2% 460 г
бета Каротин 1.174 мг 5 мг 23.5% 17.6% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.521 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6134 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 20% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3753 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5329 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.71 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2640 г
Кальций, Ca 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Кремний, Si 11.917 мг 30 мг 39.7% 29.7% 252 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6462 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39514 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Хлор, Cl 12.71 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8295 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.2% 1425 г
Литий, Li 16.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Медь, Cu 38.58 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2592 г
Молибден, Mo 3.713 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1885 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.1427 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Вок с морепродуктами составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».