| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 570 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17% | 444 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.8% | 1585 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 104.13 мг | 500 мг | 20.8% | 15.7% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 22.6% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 7.5% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8095 мг | 20 мг | 49% | 37% | 204 г |
| Ниацин | 5.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.7 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.1% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1602 г |
| Натрий, Na | 81.54 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Сера, S | 200.88 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 17.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 96.72 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.2% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 7.422 мкг | 10 мкг | 74.2% | 56% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1292 г |
| Медь, Cu | 89.53 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 10.753 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.83 мкг | 55 мкг | 41.5% | 31.3% | 241 г |
| Фтор, F | 99.96 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4002 г |
| Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 22.9% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.233 мг | 12 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.848 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.698 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет каролина составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».