| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 520 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 18 г |
| Баклажан (Тушение) | 344 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 270 г |
| Картофель (Тушение) | 523 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.2% | 1617 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.5 мкг | 900 мкг | 25.8% | 21.8% | 387 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 23.7% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.114 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 18.7% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 33% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3395 мг | 20 мг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.05 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3340 г |
| Кремний, Si | 26.473 мг | 30 мг | 88.2% | 74.5% | 113 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1763 г |
| Натрий, Na | 106.4 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Сера, S | 75.48 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1325 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 7.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 193.89 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.1% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 5.175 мкг | 10 мкг | 51.8% | 43.8% | 193 г |
| Литий, Li | 40.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1085 г |
| Медь, Cu | 128.28 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 10.68 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 8.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8915 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.4% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.8855 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1355 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Домляма со свининой 2024 07 составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».