Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель (Жарка) 530 г
Яйцо куриное (Жарка) 123 г
Мука пшеничная (от Мельника 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.2% 1033 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.1% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.8% 1544 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1078 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 9.9% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 8.5% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 6.573 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 8.4% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 4.894 мкг 50 мкг 9.8% 7.3% 1022 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6044 мг 20 мг 13% 9.6% 768 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.17 мг 2500 мг 19.9% 14.7% 502 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4596 г
Кремний, Si 40.927 мг 30 мг 136.4% 101% 73 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4% 1845 г
Натрий, Na 35.91 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3620 г
Сера, S 72.9 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 8.9% 833 г
Хлор, Cl 84.52 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 703.9 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 121.96 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1803 г
Кобальт, Co 6.211 мкг 10 мкг 62.1% 46% 161 г
Литий, Li 63.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Медь, Cu 137.88 мкг 1000 мкг 13.8% 10.2% 725 г
Молибден, Mo 7.973 мкг 70 мкг 11.4% 8.4% 878 г
Никель, Ni 4.093 мкг ~
Рубидий, Rb 409.3 мкг ~
Селен, Se 7.094 мкг 55 мкг 12.9% 9.6% 775 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10633 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 13.6% 547 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2115 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».