| Индейка, бедро, только мясо | 900 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.7% | 655 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 20.8% | 523 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 21.4% | 510 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 16.7% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.185 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 40.1% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 7.2% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 12.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8405 мг | 20 мг | 19.2% | 20.9% | 521 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.16 мг | 2500 мг | 14.5% | 15.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4708 г |
| Кремний, Si | 23.265 мг | 30 мг | 77.6% | 84.5% | 129 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 153.38 мг | 1300 мг | 11.8% | 12.9% | 848 г |
| Сера, S | 126.15 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 16.4% | 661 г |
| Хлор, Cl | 197.58 мг | 2300 мг | 8.6% | 9.4% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1425 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 26.1% | 416 г |
| Литий, Li | 20.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 8.7% | 1253 г |
| Медь, Cu | 109.66 мкг | 1000 мкг | 11% | 12% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Никель, Ni | 4.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.251 мкг | 55 мкг | 20.5% | 22.3% | 489 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24737 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.7827 мг | 12 мг | 14.9% | 16.2% | 673 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.438 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей и индейки составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».