Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр миндальный

Миндаль 90 г
Вода 100 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4% 679 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 15.6% 174 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1% 2704 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.7% 476 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 5.9% 460 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 1.7% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.773 мг 15 мг 98.5% 26.8% 102 г
Витамин Н, биотин 34.2 мкг 50 мкг 68.4% 18.6% 146 г
Витамин РР, НЭ 3.7333 мг 20 мг 18.7% 5.1% 536 г
Ниацин 2.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.45 мг 2500 мг 18.3% 5% 545 г
Кальций, Ca 176.69 мг 1000 мг 17.7% 4.8% 566 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 27.2% 100 г
Магний, Mg 141.97 мг 400 мг 35.5% 9.7% 282 г
Натрий, Na 781.8 мг 1300 мг 60.1% 16.3% 166 г
Сера, S 111.07 мг 1000 мг 11.1% 3% 900 г
Фосфор, P 286.5 мг 800 мг 35.8% 9.7% 279 г
Хлор, Cl 1218.13 мг 2300 мг 53% 14.4% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 26.94 мкг ~
Железо, Fe 2.585 мг 18 мг 14.4% 3.9% 696 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Кобальт, Co 7.68 мкг 10 мкг 76.8% 20.9% 130 г
Литий, Li 12.84 мкг ~
Марганец, Mn 1.1581 мг 2 мг 57.9% 15.8% 173 г
Медь, Cu 89.82 мкг 1000 мкг 9% 2.4% 1113 г
Молибден, Mo 30.447 мкг 70 мкг 43.5% 11.8% 230 г
Никель, Ni 72 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 2.469 мкг 55 мкг 4.5% 1.2% 2228 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 27 мкг ~
Фтор, F 121.31 мкг 4000 мкг 3% 0.8% 3297 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 3.3% 833 г
Цинк, Zn 1.284 мг 12 мг 10.7% 2.9% 935 г
Цирконий, Zr 21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.49 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.236 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 60 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.02 г min 16.8 г 131.1% 35.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.68 г от 11.2 до 20.6 г 68.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Сыр миндальный составляет 367,6 кКал.

  • Порция = 8 гр (29.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».