Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из жимолости с чиа и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из жимолости с чиа и кефиром

Жимолость 75 г
Сахарозаменитель с инулином розовый 5 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из жимолости с чиа и кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.4% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.4% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2703 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 5.7% 2514 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 4% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 9.7% 1463 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 7.7% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.875 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8205 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 11.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 15.7% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.194 мкг 50 мкг 4.4% 6.3% 2279 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 14.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8679 мг 20 мг 4.3% 6.1% 2304 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.08 мг 2500 мг 5.2% 7.4% 1922 г
Кальций, Ca 107.23 мг 1000 мг 10.7% 15.3% 933 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 10.4% 1367 г
Натрий, Na 42.85 мг 1300 мг 3.3% 4.7% 3034 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3997 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 19% 754 г
Хлор, Cl 68.75 мг 2300 мг 3% 4.3% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 5% 2839 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 5.4% 2664 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 9% 1600 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1706 г
Медь, Cu 44.75 мкг 1000 мкг 4.5% 6.4% 2235 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2240 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 3.55 мкг 55 мкг 6.5% 9.3% 1549 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.4408 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.762 г от 0.9 до 3.7 г 84.7% 121%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.389 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.762 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.743 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт из жимолости с чиа и кефиром составляет 70 кКал.

  • Порция = 240 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».