Мой здоровый рацион

Рецепт Салат руккола авокадо и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат руккола авокадо и огурец

Руккола 100 г
Авокадо 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола авокадо и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 15.3% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.7% 571 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 5.1% 1751 г
альфа Каротин 8.889 мкг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 10.7% 839 г
бета Криптоксантин 10.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1463.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 14.3% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 67.926 мкг 400 мкг 17% 15.2% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 11.1% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 9.3% 962 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.794 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 58.6 мкг 120 мкг 48.8% 43.8% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.9941 мг 20 мг 5% 4.5% 2012 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.26 мг 2500 мг 15.4% 13.8% 649 г
Кальций, Ca 79.89 мг 1000 мг 8% 7.2% 1252 г
Кремний, Si 9.815 мг 30 мг 32.7% 29.3% 306 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 9.3% 957 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3564 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3720 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 8.7% 1030 г
Хлор, Cl 4.63 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5.4% 1665 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Марганец, Mn 0.5525 мг 2 мг 27.6% 24.8% 362 г
Медь, Cu 169.04 мкг 1000 мкг 16.9% 15.2% 592 г
Молибден, Mo 0.185 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 37838 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4505 г
Цинк, Zn 0.7391 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.127 г от 4.7 до 16.8 г 45.3% 40.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.593 мг ~
Стигмастерол 0.741 мг ~
бета Ситостерол 33.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.269 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.163 г min 16.8 г 30.7% 27.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:3 прочие изомеры 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат руккола авокадо и огурец составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок