| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 100 г |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде | 1200 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 300 г |
| Абрикосы | 300 г |
| Арахис жареный | 45 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 50 г |
| Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 30.5% | 611 г |
| альфа Каротин | 7.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 33.7% | 553 г |
| Ликопин | 365.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.437 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.6% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 24.6% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 20.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9416 мг | 20 мг | 4.7% | 8.8% | 2124 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4181 г |
| Кремний, Si | 14.972 мг | 30 мг | 49.9% | 92.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 11.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.4% | 3446 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 11.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 113.65 мг | 2300 мг | 4.9% | 9.1% | 2024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 9.7% | 1927 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 22.5% | 826 г |
| Литий, Li | 3.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4099 мг | 2 мг | 20.5% | 38.2% | 488 г |
| Медь, Cu | 154.03 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 28.7% | 649 г |
| Молибден, Mo | 4.175 мкг | 70 мкг | 6% | 11.2% | 1677 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.2% | 5965 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.09 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 8.4% | 2221 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3549 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3381 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 9.074 мг | ~ | |||
| Теобромин | 0.907 мг | ~ |
Энергетическая ценность Постный день с хлебом и соевым мясом вместо карася составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».