| Лук репчатый | 250 г |
| Баклажан, сырой | 350 г |
| Кабачок | 420 г |
| Чеснок | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.5% | 1000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 7.6% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 8.3% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 10% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.229 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.4% | 3024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 46.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 12.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6776 мг | 20 мг | 3.4% | 11.7% | 2952 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.43 мг | 2500 мг | 9.6% | 33.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.2% | 5479 г |
| Кремний, Si | 12.824 мг | 30 мг | 42.7% | 147.2% | 234 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 9% | 3799 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 23853 г |
| Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 6.9% | 5076 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 13.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 9.7% | 3622 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.789 мкг | 10 мкг | 27.9% | 96.2% | 359 г |
| Литий, Li | 6.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 33.4% | 1027 г |
| Медь, Cu | 81.98 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 28.3% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 2.686 мкг | 70 мкг | 3.8% | 13.1% | 2606 г |
| Никель, Ni | 3.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 10516 г |
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 32600 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 15.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 10.3% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи02. 07 составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».