Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Печенье Земляничное [Юбилейное] 400 г
Какао смесь, порошок 45 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.9 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.5% 1490 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 11.4% 194 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 4.3% 510 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 2.8% 784 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2093 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 0.4% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.993 мкг 400 мкг 0.2% 40282 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 0.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 0.7% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11338 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1964 мг 20 мг 1% 0.2% 10183 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.78 мг 2500 мг 2.9% 0.6% 3483 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3250 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5548 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3103 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 0.2% 9872 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 1.1% 2030 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.2% 13139 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Медь, Cu 20.9 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4785 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10145 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7891 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 115942 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Цинк, Zn 0.183 мг 12 мг 1.5% 0.3% 6557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.117 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.669 г ~
6:0 Капроновая 0.306 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.375 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.973 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.549 г ~
18:0 Стеариновая 1.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.689 г min 16.8 г 33.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.382 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.117 мг ~
Теобромин 20.048 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 450,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (450.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».