| Куриная грудка (филе) | 639 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Морковь | 105 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кабачок | 194 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сметана 10% | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Сыр Сулугуни | 108 г |
| Универсальная приправа «12 овощей» | 10 г |
| Вода | 409 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 37.74 мг | 500 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.272 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 7.8% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2872 мг | 20 мг | 16.4% | 12% | 608 г |
| Ниацин | 4.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8432 г |
| Кремний, Si | 11.244 мг | 30 мг | 37.5% | 27.5% | 267 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 7.3% | 996 г |
| Натрий, Na | 209.16 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Сера, S | 93.51 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1069 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 7.5% | 967 г |
| Хлор, Cl | 319.36 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.2% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.105 мкг | 10 мкг | 41.1% | 30.1% | 244 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Медь, Cu | 62.62 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.612 мкг | 55 мкг | 17.5% | 12.8% | 572 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4860 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 14.6% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.6871 мг | 12 мг | 5.7% | 4.2% | 1746 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ежики в сливочном соусе составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».