| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Яблоко Гренни Смит | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.3 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 17% | 223 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.7% | 2211 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.763 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.412 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.326 мг | 15 мг | 62.2% | 23.5% | 161 г |
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3839 мг | 20 мг | 1.9% | 0.7% | 5210 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.4 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2490 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2523 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Натрий, Na | 167.79 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.9% | 775 г |
| Сера, S | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9191 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8584 г |
| Медь, Cu | 24.15 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4141 г |
| Молибден, Mo | 1.527 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4584 г |
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77071 г | |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1232 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.181 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.373 г | min 16.8 г | 37.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с яблоком составляет 264,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».