Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Кукуруза, консервы 248 г
Айсберг (салат кочанный) 333 г
Помидор (томат), парниковый 257 г
Шпинат 108 г
Руккола 114 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Соус Цезарь [Heinz] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.8% 2959 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 16.1% 880 г
альфа Каротин 1.092 мкг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 20.4% 693 г
Лютеин + Зеаксантин 407.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 2.8% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 32.893 мкг 400 мкг 8.2% 11.6% 1216 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 19.2% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.5% 4043 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 72% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.5875 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3404 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.35 мг 2500 мг 9% 12.7% 1114 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2537 г
Кремний, Si 5.939 мг 30 мг 19.8% 28% 505 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2395 г
Натрий, Na 118.05 мг 1300 мг 9.1% 12.9% 1101 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6042 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 6.5% 2198 г
Хлор, Cl 56.38 мг 2300 мг 2.5% 3.5% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 12.3% 1144 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7538 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 20.8% 678 г
Литий, Li 6.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 14.1% 1000 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 7.1% 1998 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2850 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8800 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31923 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3623 г
Цинк, Zn 0.2853 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4206 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов