| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.1% | 2303 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 16% | 1325 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 17.7% | 1199 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.645 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 8.7% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 17.2% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0949 мг | 20 мг | 5.5% | 11.7% | 1827 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 19.1% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9390 г |
| Кремний, Si | 10.769 мг | 30 мг | 35.9% | 76.4% | 279 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3260 г |
| Натрий, Na | 49.61 мг | 1300 мг | 3.8% | 8.1% | 2620 г |
| Сера, S | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2520 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 10% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 83.98 мг | 2300 мг | 3.7% | 7.9% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3523 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 41.5% | 512 г |
| Литий, Li | 15.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 5.5% | 3788 г |
| Медь, Cu | 61.96 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13.2% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 2.953 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.9% | 2370 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6731 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.1% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2753 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».