Мой здоровый рацион

Рецепт Грибочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибочки

Куриная грудка (филе) 996 г
Шампиньоны 800 г
Маринад для мяса "барбекю" 64 г
Сыр Российский [Звени Гора] 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 20.9% 411 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 12.5% 690 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 10.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 1.925 мг 5 мг 38.5% 33.1% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 22.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 20.027 мкг 400 мкг 5% 4.3% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин Н, биотин 7.776 мкг 50 мкг 15.6% 13.4% 643 г
Витамин РР, НЭ 7.375 мг 20 мг 36.9% 31.8% 271 г
Ниацин 8.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.28 мг 2500 мг 17.4% 15% 576 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14749 г
Кремний, Si 1.458 мг 30 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Магний, Mg 59.33 мг 400 мг 14.8% 12.7% 674 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 2.6% 3315 г
Сера, S 148.3 мг 1000 мг 14.8% 12.7% 674 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 17.1% 502 г
Хлор, Cl 58.74 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1813 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 7.1% 1212 г
Кобальт, Co 12.736 мкг 10 мкг 127.4% 109.6% 79 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Медь, Cu 291.42 мкг 1000 мкг 29.1% 25% 343 г
Молибден, Mo 8.114 мкг 70 мкг 11.6% 10% 863 г
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 26.433 мкг 55 мкг 48.1% 41.4% 208 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Титан, Ti 27.95 мкг ~
Фтор, F 85.47 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4680 г
Хром, Cr 21.45 мкг 50 мкг 42.9% 36.9% 233 г
Цинк, Zn 0.9227 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1301 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.799 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.198 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грибочки составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов