Мой здоровый рацион

Рецепт сердечки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердечки с тыквой

Сердце куриное (Жарка) 300 г
Тыква жареная по 2-58 100 г
Способ приготовления

гтовое блюдо 283

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.4% 497 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 13.7% 488 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.2% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 9.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.796 мг 1.8 мг 44.2% 29.6% 226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 10% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 7.692 мг 20 мг 38.5% 25.8% 260 г
Ниацин 3.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.61 мг 2500 мг 12.7% 8.5% 790 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1700 г
Натрий, Na 163.67 мг 1300 мг 12.6% 8.4% 794 г
Сера, S 167.49 мг 1000 мг 16.7% 11.2% 597 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 13.6% 493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.926 мг 18 мг 27.4% 18.3% 365 г
Кобальт, Co 12.721 мкг 10 мкг 127.2% 85.1% 79 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Медь, Cu 328.62 мкг 1000 мкг 32.9% 22% 304 г
Молибден, Mo 10.601 мкг 70 мкг 15.1% 10.1% 660 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 12.8% 524 г
Цинк, Zn 3.1802 мг 12 мг 26.5% 17.7% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.59 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 1.124 г ~
Глутаминовая кислота 2.618 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность сердечки с тыквой составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».