| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 19.4% | 818 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 23.1% | 689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 274.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 11.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.306 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.6% | 2072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.41 мг | 90 мг | 47.1% | 74.9% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 10.2% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 43.9% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.735 мг | 20 мг | 3.7% | 5.9% | 2721 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2599 г |
| Кремний, Si | 15.125 мг | 30 мг | 50.4% | 80.1% | 198 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 186.6 мг | 1300 мг | 14.4% | 22.9% | 697 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 4943 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 312.22 мг | 2300 мг | 13.6% | 21.6% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 7.3% | 2192 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 4.282 мкг | 10 мкг | 42.8% | 68% | 234 г |
| Литий, Li | 13.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 14.3% | 1112 г |
| Медь, Cu | 94.85 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.1% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 6.849 мкг | 70 мкг | 9.8% | 15.6% | 1022 г |
| Никель, Ni | 10.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7671 г |
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30984 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.3238 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3706 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Руккола с помидорами" составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».