| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахарная пудра | 18 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Смородина красная (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.7% | 1037 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 8% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 38.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.1% | 625 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.1% | 1844 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 5.8% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 42.37 мг | 500 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.955 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4% | 953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 1.7% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 2.3% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 3.292 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.5% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.215 мг | 20 мг | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2108 г |
| Кремний, Si | 25.277 мг | 30 мг | 84.3% | 32.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Натрий, Na | 25.57 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 5084 г |
| Сера, S | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Хлор, Cl | 59.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1742 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6% | 643 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 14.59 мкг | 70 мкг | 20.8% | 8% | 480 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.9% | 1341 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18561 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6346 мг | 12 мг | 5.3% | 2% | 1891 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.95 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки со смородиной составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».