| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.5% | 583 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.9% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 15% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 34.41 мг | 500 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 7.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.326 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.829 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.7% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4213 мг | 20 мг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.93 мг | 2500 мг | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Кремний, Si | 17.669 мг | 30 мг | 58.9% | 32.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 55.78 мг | 400 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7061 г |
| Сера, S | 73.25 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 48.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 8.808 мкг | 10 мкг | 88.1% | 48.8% | 114 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3922 мг | 2 мг | 19.6% | 10.9% | 510 г |
| Медь, Cu | 354.16 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 19.6% | 282 г |
| Молибден, Mo | 12.962 мкг | 70 мкг | 18.5% | 10.2% | 540 г |
| Никель, Ni | 3.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.805 мкг | 55 мкг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Стронций, Sr | 57.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28229 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Цинк, Zn | 1.029 мг | 12 мг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Цирконий, Zr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.678 г | min 16.8 г | 33.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и фаршем составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».