| Печень индейки | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Кабачок (Тушение) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.7% | 1056 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3393.1 мкг | 900 мкг | 377% | 503.3% | 27 г |
| Ретинол | 2.862 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 85.3% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 61.4% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 85.59 мг | 500 мг | 17.1% | 22.8% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.339 мг | 5 мг | 46.8% | 62.5% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 29.5% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.741 мкг | 400 мкг | 61.2% | 81.7% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.009 мкг | 3 мкг | 233.6% | 311.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 18% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5626 мг | 20 мг | 22.8% | 30.4% | 438 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3959 г |
| Кремний, Si | 18.464 мг | 30 мг | 61.5% | 82.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 7.7% | 1714 г |
| Натрий, Na | 190.93 мг | 1300 мг | 14.7% | 19.6% | 681 г |
| Сера, S | 74.8 мг | 1000 мг | 7.5% | 10% | 1337 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 20.8% | 643 г |
| Хлор, Cl | 231.79 мг | 2300 мг | 10.1% | 13.5% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.599 мг | 18 мг | 20% | 26.7% | 500 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 20.2% | 661 г |
| Литий, Li | 1.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 15.1% | 882 г |
| Медь, Cu | 356 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 47.5% | 281 г |
| Молибден, Mo | 6.504 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.4% | 1076 г |
| Никель, Ni | 2.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.544 мкг | 55 мкг | 44.6% | 59.5% | 224 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20801 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.4978 мг | 12 мг | 12.5% | 16.7% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.726 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами 02.07. составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».