Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Лук репчатый 120 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Вермишель [Bottega Del Sole ] 70 г
Курица-гриль, спинка, только мясо 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.2% 655 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.5% 1888 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 17.2% 387 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 18% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Витамин В4, холин 28.55 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8315 мг 20 мг 14.2% 9.5% 706 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.24 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 922 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4042 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4451 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Натрий, Na 276.83 мг 1300 мг 21.3% 14.2% 470 г
Сера, S 110.81 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 902 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.1% 661 г
Хлор, Cl 3.37 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.7% 2486 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4.5% 1484 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3200 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1264 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 18.607 мкг 55 мкг 33.8% 22.5% 296 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.9573 мг 12 мг 8% 5.3% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.652 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».