| Яйцо куриное | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.9% | 555 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.3% | 250 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.9 мкг | 900 мкг | 34% | 13% | 294 г |
| Ретинол | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 193.66 мг | 500 мг | 38.7% | 14.8% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.075 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 7.3% | 522 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 15.245 мкг | 50 мкг | 30.5% | 11.7% | 328 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7741 мг | 20 мг | 13.9% | 5.3% | 721 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.06 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 177.13 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2849 г |
| Натрий, Na | 235.08 мг | 1300 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Сера, S | 173.96 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 10.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 117.74 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 4.2% | 897 г |
| Йод, I | 15.09 мкг | 150 мкг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Кобальт, Co | 7.547 мкг | 10 мкг | 75.5% | 28.8% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8097 г |
| Медь, Cu | 67.06 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Селен, Se | 25.849 мкг | 55 мкг | 47% | 18% | 213 г |
| Фтор, F | 41.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9551 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.1689 мг | 12 мг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 462.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.025 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.641 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.418 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.14 г | min 16.8 г | 48.5% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».