| Картофель | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Свекла | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Фасоль, зерно | 30 г |
| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Гренки, обычные | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.2% | 625 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 12.1% | 578 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 12.5% | 558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 3.6% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.386 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 13% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7393 мг | 20 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.36 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1845 г |
| Кремний, Si | 40.408 мг | 30 мг | 134.7% | 93.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1303 г |
| Натрий, Na | 99.95 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.4% | 1301 г |
| Сера, S | 72.47 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1380 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Хлор, Cl | 43.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 33.5% | 208 г |
| Литий, Li | 19.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4157 мг | 2 мг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Медь, Cu | 166.4 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Молибден, Mo | 11.886 мкг | 70 мкг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Никель, Ni | 25.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.128 мкг | 55 мкг | 13% | 9.1% | 772 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14831 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной и гренками новый составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».