| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сметана 25% жирности | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 449 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.7 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 10.3% | 323 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.2% | 253 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.603 мг | 1.8 мг | 89.1% | 29.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 1% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.824 мг | 5 мг | 76.5% | 25.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 6.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.689 мкг | 400 мкг | 19.4% | 6.5% | 515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.719 мкг | 3 мкг | 357.3% | 119.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 2.5% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 8.1% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4697 мг | 20 мг | 32.3% | 10.8% | 309 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.39 мг | 2500 мг | 16.4% | 5.5% | 609 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3724 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11407 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Натрий, Na | 137.93 мг | 1300 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Сера, S | 234.74 мг | 1000 мг | 23.5% | 7.8% | 426 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 10.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.457 мг | 18 мг | 47% | 15.7% | 213 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 18.064 мкг | 10 мкг | 180.6% | 60.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2611 г |
| Медь, Cu | 476.41 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 15.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 15.276 мкг | 70 мкг | 21.8% | 7.3% | 458 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.896 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3% | 1123 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70671 г | |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 8.9% | 376 г |
| Цинк, Zn | 4.6128 мг | 12 мг | 38.4% | 12.8% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 1.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.994 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.896 г | ~ | |||
| Пролин | 1.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.292 г | min 16.8 г | 43.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 299,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».