Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Мука из Зеленой Гречки [Фермер-Центр.Рф] 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.3% 406 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 10.2% 655 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 4.6% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 21.509 мкг 400 мкг 5.4% 3.6% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 19.1% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Н, биотин 6.208 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.0733 мг 20 мг 15.4% 10.2% 651 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.27 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2375 г
Кальций, Ca 75.6 мг 1000 мг 7.6% 5% 1323 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.7% 2494 г
Натрий, Na 66.25 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1962 г
Сера, S 176.7 мг 1000 мг 17.7% 11.8% 566 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 10.3% 646 г
Хлор, Cl 108.8 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 50.12 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1995 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1244 г
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 21.76 мкг 55 мкг 39.6% 26.3% 253 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19950 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.12 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.454 г ~
Заменимые аминокислоты 6.847 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 1.447 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лепешка составляет 150,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (112.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».