| Печень куриная | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Свёкла Целая Варёная [Global Village] | 50 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4465.8 мкг | 900 мкг | 496.2% | 402.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 23.6% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.815 мг | 1.8 мг | 45.3% | 36.8% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 107.48 мг | 500 мг | 21.5% | 17.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 39.4% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.547 мкг | 400 мкг | 21.9% | 17.8% | 457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.894 мкг | 3 мкг | 196.5% | 159.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 3.379 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.5% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4251 мг | 20 мг | 27.1% | 22% | 369 г |
| Ниацин | 3.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.86 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.6% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Кремний, Si | 3.343 мг | 30 мг | 11.1% | 9% | 897 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 169.9 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Сера, S | 106.08 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.6% | 943 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Хлор, Cl | 212.33 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.666 мг | 18 мг | 37% | 30% | 270 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 7.424 мкг | 10 мкг | 74.2% | 60.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 167.74 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Молибден, Mo | 24.186 мкг | 70 мкг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.607 мкг | 55 мкг | 42.9% | 34.8% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21529 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 2.6151 мг | 12 мг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.797 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладья со свеклой составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».