| Окунь морской (сибас) (Варка) | 438 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23.1% | 463 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 56.06 мг | 500 мг | 11.2% | 12% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.744 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.163 мкг | 3 мкг | 72.1% | 77.1% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 22.7% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 5.2% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5208 мг | 20 мг | 17.6% | 18.8% | 568 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1849 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2121 г |
| Натрий, Na | 26.72 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Сера, S | 189.24 мг | 1000 мг | 18.9% | 20.2% | 528 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 17.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 58.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2416 г |
| Йод, I | 32.5 мкг | 150 мкг | 21.7% | 23.2% | 462 г |
| Кобальт, Co | 24.834 мкг | 10 мкг | 248.3% | 265.6% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5025 г |
| Медь, Cu | 107.3 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.5% | 4394 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.985 мкг | 55 мкг | 56.3% | 60.2% | 178 г |
| Фтор, F | 55.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7175 г |
| Хром, Cr | 21.9 мкг | 50 мкг | 43.8% | 46.8% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.3412 мг | 12 мг | 11.2% | 12% | 895 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.332 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.9% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.645 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.377 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Леврек отварной составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».