Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сливочном соусе

Азу из индейки 500 г
Кукурузный крахмал 20 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Сливки 10% Домик в деревне 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.6% 487 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.6% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.39 мг 2500 мг 641026 г
Кальций, Ca 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 0.08 мг 400 мг 500000 г
Натрий, Na 94.57 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1375 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 144.7 мг 2300 мг 6.3% 4.8% 1589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 1.87 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 53476 г
Молибден, Mo 0.267 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26217 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка в сливочном соусе составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».