Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей 3

Помидор (томат), грунтовый 226 г
Огурец парниковый 216 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Редис 30 г
Укроп 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.5% 7821 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.5% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.5% 2439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 37% 1360 г
альфа Каротин 0.582 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 42% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 40.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 13% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.5% 6000 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 6% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 20.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 16.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.53 мкг 400 мкг 2.6% 13% 3799 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 81% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 12% 4202 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 8% 6435 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 69% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.4138 мг 20 мг 2.1% 10.5% 4833 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.62 мг 2500 мг 8.6% 43% 1159 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 10.5% 4717 г
Кремний, Si 22.707 мг 30 мг 75.7% 378.5% 132 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 18.5% 2697 г
Натрий, Na 193.61 мг 1300 мг 14.9% 74.5% 671 г
Сера, S 9.97 мг 1000 мг 1% 5% 10030 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 16.5% 3008 г
Хлор, Cl 322.68 мг 2300 мг 14% 70% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 18.5% 2727 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 4% 12500 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 147.5% 339 г
Литий, Li 11.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 29.5% 1689 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 35% 1431 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 33.5% 1502 г
Никель, Ni 5.521 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 3% 16975 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 36265 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 32% 1572 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 8% 6303 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей 3 составляет 20 кКал.

  • Порция = 155 гр (31 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».