| Печень куриная (Тушение) | 505 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 238 г |
| Яблоко (Припускание) | 247 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.4% | 613 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6038.7 мкг | 900 мкг | 671% | 551.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 15.3% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.252 мг | 1.8 мг | 69.6% | 57.2% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 116.28 мг | 500 мг | 23.3% | 19.1% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.729 мг | 5 мг | 74.6% | 61.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.053 мкг | 400 мкг | 25.3% | 20.8% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.698 мкг | 3 мкг | 323.3% | 265.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 14% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1359 мг | 20 мг | 40.7% | 33.4% | 246 г |
| Ниацин | 6.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4780 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2018 г |
| Натрий, Na | 155.82 мг | 1300 мг | 12% | 9.9% | 834 г |
| Сера, S | 139.56 мг | 1000 мг | 14% | 11.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 17.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 155.17 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.5% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.319 мг | 18 мг | 62.9% | 51.7% | 159 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 10.486 мкг | 10 мкг | 104.9% | 86.2% | 95 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 289.98 мкг | 1000 мкг | 29% | 23.8% | 345 г |
| Молибден, Mo | 35.894 мкг | 70 мкг | 51.3% | 42.2% | 195 г |
| Никель, Ni | 5.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.594 мкг | 55 мкг | 44.7% | 36.7% | 224 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58309 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Цинк, Zn | 4.2691 мг | 12 мг | 35.6% | 29.3% | 281 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.109 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком и яблоками составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».