| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 300 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Мята колосистая, сушеная | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
мясо нарезать обжарить на горячей сковороде, добавить лук, жарить помешивая 5 мин. добавить воду, специи, соль, когда закипит всыпать макароны, после закипания, накрыть крышкой, убавить газ, томить до выкипания воды 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.1% | 350 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 8.9% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7259 мг | 20 мг | 13.6% | 5.7% | 734 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.08 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2307 г |
| Натрий, Na | 241.45 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.8% | 538 г |
| Сера, S | 144.73 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Хлор, Cl | 378.15 мг | 2300 мг | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 3.6% | 1173 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.633 мкг | 10 мкг | 56.3% | 23.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Медь, Cu | 158.82 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Молибден, Mo | 9.39 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Никель, Ni | 7.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 84.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.4265 мг | 12 мг | 11.9% | 5% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с макаронами составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».