| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 16.1% | 317 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.5 мкг | 900 мкг | 44.7% | 22.8% | 224 г |
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 24.6% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 54.38 мг | 500 мг | 10.9% | 5.6% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 8.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 280.699 мкг | 400 мкг | 70.2% | 35.8% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3684 мг | 20 мг | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.67 мг | 2500 мг | 22.7% | 11.6% | 440 г |
| Кальций, Ca | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 6% | 854 г |
| Кремний, Si | 51.718 мг | 30 мг | 172.4% | 88% | 58 г |
| Магний, Mg | 74.69 мг | 400 мг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Натрий, Na | 519.04 мг | 1300 мг | 39.9% | 20.4% | 250 г |
| Сера, S | 120.78 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Фосфор, P | 251.3 мг | 800 мг | 31.4% | 16% | 318 г |
| Хлор, Cl | 781.21 мг | 2300 мг | 34% | 17.3% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 349.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 33.7% | 152 г |
| Литий, Li | 1.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.207 мг | 2 мг | 60.4% | 30.8% | 166 г |
| Медь, Cu | 372.48 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 19% | 268 г |
| Молибден, Mo | 36.59 мкг | 70 мкг | 52.3% | 26.7% | 191 г |
| Никель, Ni | 104.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.989 мкг | 55 мкг | 27.3% | 13.9% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 113.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21231 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.7438 мг | 12 мг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».