| Телятина мякоть/Мираторг// | 486 г |
| Кукурузное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 254 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 264 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.86 г |
| Сельдерей (Тушение) | 21 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.55 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.5 г |
| Вода | 404 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.6% | 809 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 20.6% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 11.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.997 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 22.1% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 7.5% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 18.2% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8117 мг | 20 мг | 19.1% | 24% | 525 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4907 г |
| Кремний, Si | 1.574 мг | 30 мг | 5.2% | 6.5% | 1906 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2377 г |
| Натрий, Na | 293.54 мг | 1300 мг | 22.6% | 28.4% | 443 г |
| Сера, S | 92.24 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.6% | 1084 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 17.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 407.09 мг | 2300 мг | 17.7% | 22.2% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 49.4% | 254 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 162 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 20.4% | 617 г |
| Молибден, Mo | 1.868 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.4% | 3747 г |
| Никель, Ni | 0.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.641 мкг | 55 мкг | 15.7% | 19.7% | 637 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9608 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.392 мг | 12 мг | 11.6% | 14.6% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.36 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с шампиньонами// составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».