| Свинина жирная (Варка без слива) | 509 г |
| Масло подсолнечное | 95 г |
| изюм | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 207 г |
| рис parboiled | 530 г |
| Вода | 1254 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.7 мкг | 900 мкг | 18% | 9.3% | 557 г |
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 10% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.847 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1018 мг | 20 мг | 5.5% | 2.9% | 1815 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.88 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2743 г |
| Натрий, Na | 326.77 мг | 1300 мг | 25.1% | 13% | 398 г |
| Сера, S | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 3.5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 490.39 мг | 2300 мг | 21.3% | 11% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1690 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Медь, Cu | 7.4 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7778 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 52.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7573 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.509 г | min 16.8 г | 32.8% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».