Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по Гречески(с помидорами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по Гречески(с помидорами)

Горбуша (Запекание) 700 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Чеснок 30 г
Петрушка свежая 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по Гречески(с помидорами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.3% 531 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.3% 691 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 11.2% 633 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 7.6% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 54.3 мг 500 мг 10.9% 7.7% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 7.1% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.2% 578 г
Витамин В9, фолаты 15.413 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2595 г
Витамин В12, кобаламин 2.368 мкг 3 мкг 78.9% 55.8% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 11.9% 595 г
Витамин D, кальциферол 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 39.3% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5035 г
Витамин К, филлохинон 94.4 мкг 120 мкг 78.7% 55.7% 127 г
Витамин РР, НЭ 5.0578 мг 20 мг 25.3% 17.9% 395 г
Ниацин 2.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.39 мг 2500 мг 12.5% 8.8% 798 г
Кальций, Ca 151.51 мг 1000 мг 15.2% 10.8% 660 г
Кремний, Si 2.343 мг 30 мг 7.8% 5.5% 1280 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1269 г
Натрий, Na 448.81 мг 1300 мг 34.5% 24.4% 290 г
Сера, S 136.59 мг 1000 мг 13.7% 9.7% 732 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 16.9% 419 г
Хлор, Cl 737.19 мг 2300 мг 32.1% 22.7% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Йод, I 14.35 мкг 150 мкг 9.6% 6.8% 1045 г
Кобальт, Co 12.243 мкг 10 мкг 122.4% 86.6% 82 г
Литий, Li 8.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1963 г
Медь, Cu 106.49 мкг 1000 мкг 10.6% 7.5% 939 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 6.2% 1142 г
Никель, Ni 7.151 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 19.982 мкг 55 мкг 36.3% 25.7% 275 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 239.25 мкг 4000 мкг 6% 4.2% 1672 г
Хром, Cr 30.79 мкг 50 мкг 61.6% 43.6% 162 г
Цинк, Zn 0.9614 мг 12 мг 8% 5.7% 1248 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.073 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 1.904 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.245 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.805 г от 0.9 до 3.7 г 89.4% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.169 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.241 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.857 г ~

Энергетическая ценность Рыба по Гречески(с помидорами) составляет 141,3 кКал.

  • Порция = 208 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».