| Зубатка пестрая (Жарка) | 664 г |
| Мука Пшеничная [Лимак] | 34 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17% | 371 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 8.9% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.059 мкг | 3 мкг | 68.6% | 43.1% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3752 мг | 20 мг | 26.9% | 16.9% | 372 г |
| Ниацин | 2.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.12 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 5.2% | 1218 г |
| Натрий, Na | 90.53 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Сера, S | 192.69 мг | 1000 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 149.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.1% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3550 г |
| Йод, I | 18.86 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.9% | 795 г |
| Кобальт, Co | 20.28 мкг | 10 мкг | 202.8% | 127.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Медь, Cu | 72.6 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Никель, Ni | 5.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.449 мкг | 55 мкг | 53.5% | 33.6% | 187 г |
| Фтор, F | 397.1 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Хром, Cr | 50.37 мкг | 50 мкг | 100.7% | 63.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6221 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1929 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.475 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.8% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.873 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.458 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка жареная составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».