Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 30 г
Кабачок 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.6% 1296 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 7.5% 1132 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Витамин В4, холин 72.38 мг 500 мг 14.5% 12.4% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 16.85 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 15.6% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 9.3% 917 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 14.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.096 мг 20 мг 10.5% 9% 954 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.64 мг 2500 мг 11.5% 9.8% 866 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 3.4% 2518 г
Кремний, Si 30.15 мг 30 мг 100.5% 85.8% 100 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2262 г
Натрий, Na 619.79 мг 1300 мг 47.7% 40.7% 210 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 4% 2128 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 8.5% 1001 г
Хлор, Cl 935.95 мг 2300 мг 40.7% 34.8% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1403 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2964 г
Кобальт, Co 3.866 мкг 10 мкг 38.7% 33% 259 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1580 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1383 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 7.1% 1206 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 7.877 мкг 55 мкг 14.3% 12.2% 698 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (234.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».