| Соевые бобы, зрелые | 320 г |
| Вода водопроводная, городская | 2620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 25.4 мг | 500 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.192 мкг | 400 мкг | 20.5% | 21% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 8.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3557 мг | 20 мг | 1.8% | 1.8% | 5623 г |
| Бетаин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.66 мг | 2500 мг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Кальций, Ca | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1513 г |
| Магний, Mg | 63.16 мг | 400 мг | 15.8% | 16.2% | 633 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22337 г |
| Сера, S | 79.98 мг | 1000 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 19.7% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.441 мг | 18 мг | 19.1% | 19.5% | 523 г |
| Марганец, Mn | 0.5517 мг | 2 мг | 27.6% | 28.2% | 363 г |
| Медь, Cu | 379.55 мкг | 1000 мкг | 38% | 38.9% | 263 г |
| Селен, Se | 3.901 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7.3% | 1410 г |
| Фтор, F | 145.54 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.7% | 2748 г |
| Цинк, Zn | 1.0718 мг | 12 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.292 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.4% | 33.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.3% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 35.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.632 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу мой составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».