Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикаделька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикаделька

Свинина, тазобедренная часть 500 г
Рис крглозерный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикаделька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.7% 559 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13% 246 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2% 1587 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4620 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.725 мг 1.5 мг 48.3% 15.4% 207 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 4% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 3.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 6.7% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 9.7% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3597 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.8333 мг 20 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 2.5% 1250 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14993 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.6% 2000 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3900 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 5.8% 545 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 5.5% 582 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1963 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 21.2% 150 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8439 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 2.5% 1250 г
Молибден, Mo 10.833 мкг 70 мкг 15.5% 4.9% 646 г
Никель, Ni 10.25 мкг ~
Олово, Sn 25 мкг ~
Фтор, F 57.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6926 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 7.2% 444 г
Цинк, Zn 1.725 мг 12 мг 14.4% 4.6% 696 г

Энергетическая ценность Фрикаделька составляет 314,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».