| Чеснок | 6 г |
| Пекинская капуста | 594 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.1% | 812 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2589 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6081 г |
| альфа Каротин | 0.924 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 14.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.008 мкг | 400 мкг | 18.3% | 24% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.04 мг | 90 мг | 27.8% | 36.4% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 26.7% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 43.6% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3956 мг | 20 мг | 2% | 2.6% | 5056 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.7% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 72.81 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.6% | 1373 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3255 г |
| Натрий, Na | 8.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15348 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8562 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4.6% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 0.28 мг | 2300 мг | 821429 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 12.1% | 1092 г |
| Медь, Cu | 34.47 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.5% | 2901 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 29536 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.687 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8006 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.222 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.4% | 111.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.796 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 51.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Я капуста жаренная 1,36 составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».