Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб дом

Кокос мука 10 г
Рисовая мука 36 г
Зеленая гречка 40 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 40 г
Кунжут 9 г
Вода, бутилированная, в общем 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.3% 1134 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 8.3% 587 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.6% 465 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.224 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.178 мг 20 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.58 мг 2500 мг 2.1% 1% 4666 г
Кальций, Ca 67.16 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1489 г
Кремний, Si 19.946 мг 30 мг 66.5% 32.6% 150 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21703 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5233 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4% 1220 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1721 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 7.1% 689 г
Литий, Li 4.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 5.1% 963 г
Медь, Cu 121.17 мкг 1000 мкг 12.1% 5.9% 825 г
Молибден, Mo 3.631 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1928 г
Никель, Ni 8.556 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.733 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3174 г
Стронций, Sr 20.72 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.036 г от 4.7 до 16.8 г 22% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.296 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб дом составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов