| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 4.7% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.711 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.3% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.64 мг | 90 мг | 46.3% | 36.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 6.1% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 33.7% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5591 мг | 20 мг | 7.8% | 6.1% | 1283 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2588 г |
| Кремний, Si | 36.111 мг | 30 мг | 120.4% | 94.7% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2480 г |
| Натрий, Na | 18.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Сера, S | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1674 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 32.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 22.2% | 354 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1483 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.7% | 900 г |
| Никель, Ni | 10.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.653 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.5% | 827 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43150 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 5.5% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.6911 мг | 12 мг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.043 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | min 16.8 г | 24.2% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».