| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень гусиная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8007.6 мкг | 900 мкг | 889.7% | 566% | 11 г |
| Ретинол | 7.823 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 14.1% | 450 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 20.5% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.758 мг | 1.8 мг | 42.1% | 26.8% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.233 мг | 5 мг | 104.7% | 66.6% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 21.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 621.875 мкг | 400 мкг | 155.5% | 98.9% | 64 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.378 мкг | 3 мкг | 1512.6% | 962.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 3.6% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.613 мг | 20 мг | 28.1% | 17.9% | 356 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 44.47 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2249 г |
| Кремний, Si | 2.773 мг | 30 мг | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 315.18 мг | 1300 мг | 24.2% | 15.4% | 412 г |
| Сера, S | 145.3 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.2% | 688 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 18.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 309.09 мг | 2300 мг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 25.833 мг | 18 мг | 143.5% | 91.3% | 70 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Медь, Cu | 6340.98 мкг | 1000 мкг | 634.1% | 403.4% | 16 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Никель, Ni | 0.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.295 мкг | 55 мкг | 104.2% | 66.3% | 96 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49689 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.7014 мг | 12 мг | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.2% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 432.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.822 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из гусиной печени составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».