Мой здоровый рацион

Рецепт Плов терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов терияки

Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Филе Голени Индейки Индилайт, в Пряном Маринаде 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.1% 1152 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.1% 1840 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.3 мкг 900 мкг 39.5% 37% 253 г
бета Каротин 2.132 мг 5 мг 42.6% 39.9% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10724 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 16.9% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.477 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4193 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.63 мг 2500 мг 3.6% 3.4% 2789 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7402 г
Кремний, Si 7.693 мг 30 мг 25.6% 24% 390 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 3% 3152 г
Натрий, Na 126.88 мг 1300 мг 9.8% 9.2% 1025 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2% 4824 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 2% 4878 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 13.4% 700 г
Литий, Li 13.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 11.1% 843 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1617 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1853 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 2.509 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2192 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29197 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3125 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.007 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов терияки составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».