| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Вода | 250 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 8.3% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 31.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3988 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 60.82 мг | 500 мг | 12.2% | 7.4% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.198 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7953 мг | 20 мг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.11 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.5% | 641 г |
| Кальций, Ca | 154.24 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Кремний, Si | 1.638 мг | 30 мг | 5.5% | 3.3% | 1832 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 1.5% | 4103 г |
| Натрий, Na | 25.52 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5094 г |
| Сера, S | 56.8 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 21.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 33.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1575 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 7.7% | 794 г |
| Медь, Cu | 54.85 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 6.693 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.8% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.298 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7013 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.557 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».