Яйцо куриное | 150 г |
Сметана 15% жирности | 75 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.6% | 487 г |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 12.1% | 466 г |
Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.794 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9.7% | 584 г |
Витамин В4, холин | 159.54 мг | 500 мг | 31.9% | 18.1% | 313 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
Витамин В9, фолаты | 10.532 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3798 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 8% | 703 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
Витамин D, кальциферол | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.5% | 755 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2513 г |
гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 13.176 мкг | 50 мкг | 26.4% | 15% | 379 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6416 мг | 20 мг | 13.2% | 7.5% | 757 г |
Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 143.52 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
Кальций, Ca | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1561 г |
Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7595 г |
Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
Натрий, Na | 245.04 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.7% | 531 г |
Сера, S | 120.58 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 10.1% | 562 г |
Хлор, Cl | 352.92 мг | 2300 мг | 15.3% | 8.7% | 652 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
Кобальт, Co | 6.235 мкг | 10 мкг | 62.4% | 35.4% | 160 г |
Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
Медь, Cu | 73.61 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.945 мкг | 55 мкг | 34.4% | 19.5% | 290 г |
Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 39.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10008 г |
Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
Цинк, Zn | 0.8288 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1448 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.709 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
Валин | 0.459 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
Лизин | 0.535 г | ~ | |||
Метионин | 0.249 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
Треонин | 0.363 г | ~ | |||
Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.423 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
Глицин | 0.251 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
Пролин | 0.243 г | ~ | |||
Серин | 0.553 г | ~ | |||
Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 6.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 15.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 356.92 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.472 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | min 16.8 г | 25.6% | 14.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Кляр на сметане составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».